資料來源--尹駿老師
遠見雜誌曾於2007年6月第252期中大篇幅報導觀光休閒餐旅產業的發展現況及崛起趨勢，更於文中將產業喻為「職場新顯學－廚師變名流」之稱號，由此可見觀光休閒餐旅產業的矚目性。
李貽鴻博士（現任：銘傳大學副教授間休閒遊憩管理學系系主任）曾於一場講述『休閒產業－行職業分析與趨勢發展』演講中提到，我國觀光休閒餐旅產業之人力培訓現況．目前國內高中直到研究所等各級學校中，約有138所學校設有觀光休閒餐旅專科，每年培育一萬多名專業人才，表示政府也開始重視休閒觀光產業人才的培訓。根據2006年7月教育部統計目前全國投入觀光服務學系的學生總數已高達36013人（包含專科、大學、碩士、博士），不僅成長率逐年攀升；系所排名更是居高不下．
本類所知專業考科可略分為觀光、休閒、休閒運動、餐旅等；其餘共通科目多為管理學及統計學。由於共通科目略為偏向商科類所，對於商管類之學生報考也很有優勢。專業科目的準備，由尹駿專業團隊教師於秋季班開始授課，給予學員全被之學習方向，課程中不僅強化學生對該產業之基礎，全面性的觀念建立及解題技巧亦為授課重點．
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